04/29/2024 | News release | Distributed by Public on 04/29/2024 07:36
Marie-Caroline Michalski est lauréate cette année du Ralph Holman Lifetime Achievement Award de l'American Oil Chemists' Society (AOCS), société savante internationale dédiée à faire progresser la science et la technologie des huiles et des matières grasses pour des applications concrètes pour le grand public/la société.
Publié le 29 avril 2024
Ce prix, décerné le 29 avril 2024 à Montréal, récompense une personnalité scientifique dont les travaux ont permis des avancées majeures en matière de santé et de nutrition. Marie-Caroline Michalski, première non-américaine et non-anglophone à recevoir cette distinction, est ainsi récompensée pour sa contribution déterminante à de nouveaux concepts dans la prévention et la gestion nutritionnelle de l'obésité, tels que l'effet matrice alimentaire, les lipides rapides vs lents, et les bénéfices des lipides polaires laitiers sur la réduction de facteurs de risque cardiométabolique. Ses travaux ont conduit à plusieurs développements de recherche scientifique et à des applications industrielles au niveau international, notamment dans le domaine de la nutrition infantile.
Marie-Caroline Michalski
thematic Alimentation, santé globale
Les Saïmiris, petits singes d'Amérique du Sud, sont particulièrement sensibles à la toxoplasmose, une infection parasitaire due au protozoaire Toxoplasma gondii. Une campagne de vaccination de Saïmiris a débuté en septembre 2017 dans cinq parcs zoologiques français. Le vaccin contre T. gondii a été développé par l'équipe BioMédicaments Anti Parasitaires (BioMAP) de l'unité mixte de recherche Infectiologie et santé publique (UMR ISP, Inra-Université de Tours), en collaboration avec la société Vaxinano.
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thematic Alimentation, santé globale
Quel impact sur le comportement alimentaire adulte ?
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thematic Alimentation, santé globale
Qui pourrait « adorer » le virus de la grippe ? Charlotte Foret-Lucas, contaminée par la fascination pour un virus « mystérieux, changeant, sur lequel on ne saura jamais tout ». Depuis 2013, la jeune femme est technicienne de recherche spécialisée en virologie dans l'unité de recherche Interactions hôtes-agents pathogènes. Elle est également responsable adjointe du laboratoire de niveau 3 de l'École nationale vétérinaire de Toulouse.
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