Vanaf woensdag 1 mei mogelijk stakingen in slagerijen

Stakingen bij de slager? Het zou zomaar kunnen. De FNV heeft een ultimatum gestuurd naar brancheorganisatie Koninklijke Nederlandse Slager (KNS). Daarin eist de vakbond onder andere een goede loonsverhoging voor de slagers. De slagersbedrijven krijgen tot dinsdag 30 april 12.00 uur om te reageren. Daarna komen de slagers in actie, al gelijk op 1 mei in Brabant, Gelderland en Noord-Holland.

Ilja Philippen, bestuurder FNV Voedingsindustrie: 'Het is simpel: de mensen die in de slagerijen werken, hebben de afgelopen jaren ingeleverd en verdienen nu een beter salaris. Zodat zij hun boodschappen kunnen blijven doen zonder in de problemen te komen.'

Slagersbedrijven werken niet mee

Maar daar werken de slagersbedrijven niet aan mee. Zij vinden een loonsverhoging van 10% in een cao voor achttien maanden voldoende. Terwijl alleen al de inflatie-achterstand over de afgelopen twee jaren is opgelopen tot 9,8 %.

Slagers gaan er al jaren op achteruit

Philippen: 'Geen wonder dat bij verschillende bedrijven in het land de slagers bereid zijn om in actie te komen. Zij zijn er in de afgelopen jaren alleen maar op achteruitgegaan. Dat kan zo niet langer meer.'

9,8% en € 100 per maand

De FNV eist een cao voor een jaar (per 1 maart 2024) waarin de salarissen omhooggaan met structureel 9,8% en nog eens € 100 bruto per maand. Verder moeten de lonen vanaf volgend jaar gaan meestijgen met de prijzen in de winkels (automatische prijscompensatie). Bovendien wil de vakbond dat de laagste lonen naar minimaal € 16 per uur gaan.

Seniorenregeling: 80-100-100%

Voor oudere werknemers is het daarnaast belangrijk dat er een seniorenregeling komt waarbij zij vanaf hun zestigste nog maar 80% hoeven te werken tegen 100% salaris en 100% pensioenopbouw. Ook moeten er meer vaste contracten komen binnen de slagersbedrijven.

16.000 werknemers

Bij slagersbedrijven in Nederland werken zo'n 16.000 mensen. De cao Slagersbedrijven geldt voor werknemers van industriële slagerijen en ambachtelijke slagers.