Statistical Office of The Republic of Slovenia

06/29/2020 | Press release | Distributed by Public on 06/29/2020 02:49

V maju 2020 odkupljenega za 1,2 % več mleka kot v maju 2019

Odkup mleka se je tudi v maju 2020 povečal

V maju 2020 je bilo s kmetijskih gospodarstev odkupljenih približno 51.400 ton mleka ali za 1,2 % več kot v maju 2019 in 3,4 % več kot v predhodnem mesecu. Z izjemo smetane in fermentiranih mlečnih izdelkov v maju 2020 mlekarne proizvedle manj mlečnih izdelkov kot v predhodnem mesecu
V maju 2020 so mlekarne povečale le proizvodnji smetane (za več kot 12 %) in fermentiranih mlečnih izdelkov (za skoraj 10 %), proizvodnja ostalih skupin mlečnih izdelkov pa je manjša. Proizvodnja masla je bila manjša za skoraj 41 %, konzumnega mleka za skoraj 7 % in sira za skoraj 6 %. Tudi proizvodnja mleka v prahu je bila bistveno manjša kot v predhodnem mesecu.
Tudi v primerjavi z lanskim majem manjša proizvodnja vseh skupin mlečnih izdelkov
V primerjavi s proizvodnjo v maju 2019 se je proizvodnja vseh skupin mlečnih izdelkov zmanjšala. Tudi v tej primerjavi se je najbolj zmanjšala proizvodnja masla: mlekarne so ga proizvedle skoraj 21 % manj kot v maju lani. Proizvodnja sira je bila manjša za skoraj 10 %, konzumnega mleka za več kot 8 %, smetane za več kot 3 % in tudi proizvodnja fermentiranih mlečnih izdelkov za skoraj 2 %.
Mleko na mednarodnem trgu
Vabimo vas, da si ogledate tudi podatke na strani »EU Milk Market Observatory «; tam boste našli podatke o cenah in proizvodnji mleka in mlečnih izdelkov v drugih državah. Mlekarne v EU so v prvih štirih mesecih leta 2020 odkupile za 2,4 % več kravjega mleka kot v enakem obdobju lani ter hkrati tudi povečale proizvodnjo mlečnih izdelkov. Odkupna cena mleka v EU se je v aprilu 2020 znižala za 2,6 % in je znašala 0,335 EUR/kg. Po trenutnih ocenah je tudi v maju predvideno nadaljnjo znižanje cene.