Bærekraftige bedrifter: Nøkkelen til fremtidens økonomi

Innovasjon og bærekraft i fiskeriindustrien

Roger Hofseth, en aktør innen produksjon av laks og ørret, er kjent for å være en frittalende lokalpatriot som ikke skygger unna kontroversielle temaer.

Med en tydelig stemme erklærte Hofseth at mye av det som blir markedsført som "bærekraft" er rett og slett tull. Han understreket at det er på tide å handle og implementere tiltak som faktisk gjør en forskjell.

Ett av Hofseths eksempler var den langvarige praksisen med å sende fisken med fly til Kina eller andre steder for foredling.

Hofseth vil heller at fisk blir foredlet og frosset lokalt før den sendes til butikkene. Dette vil ikke bare redusere klimapåvirkningen, men også bidra til å endre Norge fra en ren råvarenasjon til en nasjon som verdsetter verdiskapning og bærekraftig produksjon.

Konklusjon: Hver handling teller

Presentasjonene og innsikten vi fikk denne dagen viser at veien mot en mer bærekraftig fremtid krever innsats fra alle sektorer av samfunnet - privat, offentlig og akademia. Fra energiproduksjon til tekstilindustrien, fra havbruk til sirkulær økonomi, er det klart at innovative løsninger og endret adferd kan gjøre en forskjell. Som Mari Larsen Sæther utfordret: - Hvis ikke du - hvem?

Dersom du ønsker å se opptak av arrangementet eller se presentasjonene til foredragsholderne kan du gå inn på www.baerekraftigebedrifter.no