Nicecream : la recette de cette glace faible en calories et facile à préparer

La nicecream est la nouvelle tendance healthy. Elle va combler les amateurs de glace qui font attention à leur ligne. Prête en deux tours de blender, son secret réside dans un aliment, la banane.

A en croire les 455.000 photos taguées #nicecream sur Instagram, la glace à base de banane a conquis bon nombre d'amateurs de crèmes glacées ! Il faut dire qu'une glace préparée à la minute, vegan et sans graisses saturées, ça a de quoi faire saliver tous les gourmands soucieux de leur ligne. L'ingrédient de base de la nicecream est la banane congelée. Mais attention, il ne s'agit pas d'une glace au goût de banane ! Parce qu'elle a été surgelée, la banane n'a presque plus de saveur. En revanche, c'est sa texture qui va être intéressante pour reproduire tout le crémeux d'une bonne glace au lait et à la crème.

⋙ Sorbet : vaut-il mieux l'acheter ou le faire maison ?

Pour préparer cette glace, nul besoin de sorbetière. Il faut commencer par mettre dans un sac de congélation une banane bien mûre, car plus sucrée, coupée en morceaux. Attendre au moins trois heures avant de préparer la nicecream car la banane doit être complètement congelée. C'est la pectine de la banane glacée qui va permettre d'obtenir une consistance gourmande.

Dans un blender, on incorpore la banane avec un peu de lait végétal non sucré (lait d'amande, de soja…). Attention à ne pas en mettre beaucoup pour que la glace (...)

(...) Cliquez ici pour voir la suite

Lire la suite sur Femme Actuelle