05/05/2024 | Press release | Distributed by Public on 05/05/2024 14:15
A Diretoria de Vigilância em Saúde esclarece que não proibiu a doação de alimentos - especialmente prontos ou produzidos - aos locais que funcionam neste momento como pontos de abrigagem em Porto Alegre.
As recomendações da Equipe de Vigilância de Alimentos (EVA) são as seguintes:
A chefe da EVA, Nayara Poleto, destaca que a intenção pode ser boa, mas uma comida que tenha sofrido algum problema de temperatura neste período pode causar danos sérios à saúde de quem está precisando mais dela."
Em relação aos alimentos a serem doados que não sejam pré-cozidos, é preferencial doar frutas que não tenham necessidade de lavar e cortar para ser servidas, como bananas e bergamotas. Também devem ser priorizados alimentos secos, como pães, bolos, roscas.
Denúncias sobre recomendações da Vigilância Sanitária diferentes das que constam neste texto devem ser feitas à prefeitura, pelo Serviço 156.
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Andrea Brasil